No creo, no son buenas para AI o NN. Pero si excelentes para robótica y hasta IoT ya que tienes un SO Linux completo y muchas posibilidades de extension a devices externos.
CHIP Pro: 1Ghz ARM, 256/512Mb RAM
Onion Omega2: 580Mhz, 64Mb RAM
Intel Edison: Atom 2Core 500Mhz, 1Gb RAM, 4Gb Storage